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喝茶有講究喝錯很傷身 帶你品味喝茶與季節的關系

發布時間 : 2019-07-08 09:21:52

  茶,在我國有著很長一段時間的歷史,我國傳統中醫認為,茶對于我們的身體健康影響還是很大的。可以很好的改善自身健康,并且,不同的體質對應的喝茶種類其實也是大不相同的。一般情況下,身體比較燥熱的話,就應該喝涼茶。若是體質比較虛的話,就應該喝點溫性茶,或者是中性茶。對此,今天和360常識網來看看,日常生活中,所能遇到的幾種茶,以及對應的適宜人群,都有哪些不同的禁忌?

  綠茶,綠茶在我們的日常生活中,是受到很多人的歡迎的。基本上,綠茶是屬于寒性的一種茶,如果說,我們的身體經常出現了燥熱的感覺,常常感覺到自己的胃火比較重的話,我們不妨就可以多喝點綠茶,對于改善自身的火氣重是很有好處的。

  經常喝點綠茶,可以很好的緩解自身所出現的不適感,給我們一種清爽的感覺。雖然,綠茶有著降火,清心的感覺。但并不是適合所有人進行飲用的,如果說,我們的肝臟患病的話,我們就應該要少喝綠茶。綠茶中的茶多酚含量是非常豐富的,如果說,我們喝多了綠茶,很容易就會給肝臟造成過大影響,對健康不利。

  黃茶,我們在平時的生活中,有一部分人是喜歡喝黃茶的。黃茶的功效和綠茶比較相似,但是,不知道是不是由于地區的差異,或者是口感的不同,很多人都不太喜歡喝黃茶。其實,如果說黃茶喝慣了的話,其實是很好喝的,喝起來會有很醇厚的感覺。

  但是,需要注意的是,黃茶中的茶多酚含量依然是非常充足的,如果說,我們的喝多了黃茶,很容易就會影響到我們的胃部健康,導致我們的胃粘膜出現異常。并且,有可能會導致鐵元素沒有辦法很好的吸收進身體中,所以,我們應該有所注意,如果說胃不好的人,還是需要少喝黃茶的。

  紅茶,在我們的日常生活中,紅茶也是很多人喜歡喝的茶種。經常喝紅茶,是可以很好的改善我們出現的胃寒問題的,在我們的日常生活中,如果說我們出現了手腳發冷的問題,出現了氣血虛弱的問題。我們是可以多喝點紅茶的。

  而且,我們在喝紅茶的同時,還可以在其中放置一點牛奶,或者是蜂蜜。這樣的話,喝紅茶的時候,口感就會更加的細膩,并且,口感也可以更加豐富。對此,假如我們經常出現了口臭,出現了胃火重,肝火重的問題。我們就應該少喝紅茶了,紅茶喝多了,有可能會導致我們開始上火,這對身體健康的影響可能是非常大的,所以,為了我們的身體健康,如果說我們出現了體質是偏熱的話,少喝紅茶還是很有必要的。

  黑茶,也是我們日常生活中,所能遇到的茶種。經常喝點黑茶,對于改善我們的身體健康是很有好處的,可以很好的幫助我們去油膩,幫助我們降低身體的血脂,血壓。經常喝點黑茶,對于改善自身健康是非常有好處的,我們在平時的生活中,如果說吃的食物過于油膩的話,我們就能多喝點黑茶,來幫助我們解膩。

  但是,需要注意的是什么呢其實就是黑茶中的茶堿含量相對來說比較多,如果說我們出現了比較嚴重的高血壓,總是出現失眠問題的話,我們就應該盡量少喝黑茶,以免影響到我們的睡眠問題,導致血壓升高,而得不償失。

  喝茶正確方法

  新茶的飲用

  新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,

  尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。

  此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

  喝茶的時間和禁忌

  喝茶的時間最好在飯后,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對于不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。 另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。

  需要注意的是,一定不要飲用隔夜茶 。另外,一般夏季溫度較高,茶水不宜超過12小時。

  還要注意,茶屬于刺激性飲料,含有鞣酸和咖啡堿,青少年不宜喝茶。而且女生六個階段千萬別喝茶:

  1、每月生理期來臨時

  2、孕婦正值懷孕期

  3、孕婦將要臨產前

  4、剛生產完之后想親自哺乳的產婦

  5、身為乳母者

  6、正值更年期的女性

  【特別注意】:

  1.忌飲燙茶、涼茶(滯寒、聚痰)

  2.忌沖泡次數過多(3、4次后基本無茶汁,且其所含的微量有害元素是最后泡出)

  3.忌飯前飲茶(飲食無味,降低消化器官吸收蛋白質的功能)和飯后馬上飲茶(影響對蛋白質、鐵質的吸收)


  喝茶與季節

  我國大部分地區是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。因此,不同季節喝茶也應做相應調整,一般主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。

  春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積于體內的寒邪,促進人體陽氣生發;夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的余熱,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。

  ◆春飲花茶

  在春天的日子里,春風復蘇,陽氣生發,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現為春困現象。

  人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發,令人神清氣爽,可使“春困”自消。

  花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。

  ◆夏飲綠茶

  夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

  而且它營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽為“中國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。

  沖泡普通綠茶,可取90℃開水泡之;高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

  ◆秋飲青茶

  秋天,天高云淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫稱之“秋燥”,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。

  常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩南安溪鐵觀音、閩北武夷巖茶為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時香氣濃郁,齒頰留香。

  ◆冬飲紅茶

  冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態。養生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。

  紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵,使茶鞣質氧化,故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化后形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。

  傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養,強身健體。


  (文章來源:360常識網)

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